za týmto malým balením cukru je tiež rastúci biznis.

„dodávateľ spoločnosti whole earth sweetener natural sweet“, je americký výrobca sladidiel, stopercentne vlastnená dcérska spoločnosť merisant, pozornosť je venovaná trhu s nízkokalorickými sladidlami, produkty sú založené hlavne na erytritole (prítomný v hrozne, hruškách a inom ovocí v prírodnom cukre alkohol) a sladký extrakt ye ju. pri podnikaní je to kvôli rovnakej sladkosti, tieto dve zložky obsahujú oveľa menej kalórií ako sacharóza v porovnaní s inými umelými sladidlami a sú prirodzenejšie.

vzhľadom na ľudí, ktorí kritizujú cukor a cukor dosiahol doteraz neznámy stupeň, starbucks nie je jediným z aktérov. na konci 8. sa sedem (7up) začalo pokúšať nahradiť sladidlo stévia, prvú várku produktov v teste trhu v indii; minulý rok, kaf henry s (kraft heinz) vydal verziu capri sun organickej ovocnej šťavy, s použitím troch sacharózových sladkých listov chryzantémy ako základu, širšie využitie aspartámu ako nižšia teplota; predtým coca-cola uviedla na trh sériu life (je to zelená značka) a sériu pepsi true od pepsi, ktorá využíva sladidlá obsahujúce zložky stévie.

výskum a vývoj začína skôr. už v roku 2008 spoločnosť pepsico uviedla na trh nové sladidlo s názvom stévia s názvom purevia v spolupráci s whole earth. jeho najväčším konkurentom je truvia uvedená na trh v tom istom roku, ktorú vyvinuli coca cola co a cargill inc, gigant obchodu s potravinami v spojených štátoch (cargill). v tomto roku zatiaľ môže podiel truvia na americkom trhu predstavovať 9,2 %, purevia predstavoval 2 %.

vznik nových zdravotných sladidiel, umelých sladidiel a starej značky splenda, sweet'n low, equal, celosvetová konkurencia na trhu v roku 2020 dosiahne 95 miliárd 900 miliónov dolárov. celkový trhový podiel prvého je síce ďaleko za druhým, ale tempo rastu je oveľa rýchlejšie. zo správy vyplýva, že od roku 2014 do roku 2020 trh so stéviovým sladidlom zaznamenal ročnú mieru rastu 8,5 %, zatiaľ čo celková miera rastu trhu so sladidlami bola iba 5,7 %.

aby udržali krok s trendom, niektoré tradičné cukrovarnícke spoločnosti rozširujú obchod so steviou, ako napríklad materská spoločnosť equal merisant vytvorila whole earth, equal tiež uviedla na trh produkty s nízkou kartou, okrem cargill inc a domino sugar atď. , ale stále nedokáže zastaviť tok kapitálu -- minulý rok bola splenda veteránom umelých sladidiel, ktoré pôvodný majiteľ firmy johnson (johnson & johnson) predal súkromným spoločnostiam (heartland food) warren food.

ale sú tu aj dobré správy, napríklad výrobcovia zdravých sladidiel agresívne expandujú. prírodný sladký agent malajzia purecircle, pripravený vybudovať v indii investíciu 200 miliónov dolárov, aby splnil nestlé, zi miliónov, keďže tieto spoločnosti porovnávajú rastúci dopyt zákazníkov, nápoje, stéviové sladidlá sa teraz používajú viac občerstvenia a mliečne výrobky a chlieb atď. .

takže je to tak, pretože svet zažíva zdravý trend, 40 rokov neznámy trh sladidiel, zrazu červený.

zdroj obsahu: kuriozita denne