kvôli obmedzeniam na uchovávanie, skladovanie a prepravu predaji luo han guo vždy dominovalo sušené ovocie.

čerstvé ovocie mnícha má vysoký vnútorný obsah vody a pri normálnej teplote sa môže uchovávať čerstvé len asi 20 dní.

akonáhle sa škrupina rozbije počas prepravy, urýchli to degradáciu luo han guo.

preto sa luo han guo vždy predávalo na trhu po vysušení alebo dehydratácii.

existuje mnoho spôsobov, ako dehydratovať luo han guo. tradičným pečením pri vysokej teplote sa živiny v luo han guo pri vysokých teplotách nevyhnutne strácajú.

v porovnaní s tým si teda čerstvé ovocie mnícha zachováva viac živín a účinnejšie účinky ako spracované ovocie mnícha.

ak dostanete čerstvé ovocie mnícha, ako by ste ho mali jesť?

čerstvé mníšske ovocie nie je priamo ochutené. priama ochutnávka môže spôsobiť paralyzovaný stav jazyka. čerstvé ovocie mnícha totiž obsahuje aktívnu proteínkinázu.

hlavnou funkciou luo han guo hydratácia čriev, detoxikácia a čistenie hlienu je spoliehať sa na aktívnu proteínkinázu, ktorá je dráždivejšia a účinok bude lepší.

vysoká teplota môže spôsobiť, že aktívna proteínkináza stratí svoju aktivitu, takže sušené ovocie sušeného ovocia mnícha, ktoré sa tradične pečie, stráca väčšinu svojich účinných látok.

to je tiež dôvod, prečo sa odporúča niektoré sušené ovocie mangostanu pri nízkej teplote.

pri varení nepoužívajte vriacu vodu s príliš vysokou teplotou a používajte vodu s optimálnou teplotou vody 60 stupňov.

to môže výrazne zvýšiť účinnosť luo han guo.

nakrájajte čerstvý mangostan,rozdelený na malé kúsky,varte s vodou,po rozpustení rôznych živín a vody v luo han guo,

získate tak ideálny nápoj pre zdravie so sladkou chuťou a voňavou vôňou. kvôli chladivosti mníšskeho ovocia možno pri varení pridať kúsky zázvoru.