monk fruit je drobné ovocie, ktoré má dlhú históriu medicínskeho využitia.

výhody ovocia mnícha

• môže podporovať chudnutie

pretože ovocie mnícha neobsahuje žiadne kalórie, sacharidy ani tuk, ľudia, ktorí chcú schudnúť, môžu nájsť ovocie mnícha užitočným doplnkom k ich strave.

osoba, ktorá používa cukor, môže znížiť príjem kalórií tým, že nahradí sladidlá z mníšskeho ovocia tam, kde by zvyčajne používali cukor. napríklad pri rannej káve alebo s ovosom na raňajky. ľudia môžu tiež vytvárať nízkokalorické pochúťky a dezerty pomocou sladidiel z mníšskeho ovocia.

• bezpečné pre ľudí s cukrovkou

ovocie mnícha neovplyvňuje hladinu cukru v krvi, čo znamená, že je bezpečnou voľbou pre ľudí s cukrovkou.

spotrebitelia by však mali rozumieť označovaniu produktov, aby sa ubezpečili, že ich výber neobsahuje aj cukor alebo iné zložky, ktoré môžu ovplyvniť citlivosť na inzulín.

• protizápalové vlastnosti

mogrozidy v ovocí majú antioxidačné vlastnosti, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi. poškodenie je primárnym zdrojom zápalu, čo znamená, že ovocie mnícha má aj protizápalové vlastnosti.

hoci je zápal prirodzeným spôsobom samoliečby tela, chronický zápal je spojený s mnohými zdravotnými problémami. patria sem srdcové choroby, rakovina, artritída, cukrovka a poruchy trávenia, ako je crohnova choroba a ulcerózna kolitída.

• môže mať protirakovinové vlastnosti

obmedzený výskum naznačuje, že ovocie mnícha môže mať protirakovinové vlastnosti.

štúdia z roku 2016 zistila, že extrakt z plodov mnícha môže potlačiť rakovinu hrubého čreva a konečníka a rast rakoviny hrdla. autori navrhli, že mníšske ovocie ako doplnok stravy môže mať výhody nad rámec štandardných liekov.

antioxidačné účinky mogrozidov tiež znižujú poškodenie dna voľnými radikálmi, ktoré vedci spájajú s rakovinovým bujnením.

• môže bojovať proti infekciám

odolnosť voči antibiotikám trusted source je čoraz väčším problémom. ak má niekto infekciu spôsobenú baktériami, ktoré odolávajú štandardným antibiotikám, pre lekárov môže byť ich liečba náročná. nadmerné používanie antibiotík je faktorom, ktorý prispieva k týmto infekciám.

• štúdie naznačujú, že ovocie mnícha môže mať antibiotické vlastnosti

štúdie tiež naznačujú, že ovocie mnícha môže bojovať proti kandide. tieto kvasinky môžu spôsobiť bolestivú orálnu aftu a ovplyvniť iné časti tela, ako napríklad tráviaci systém.

spôsoby použitia a konzumácie mníšskeho ovocia

ovocie mnícha má veľmi krátku trvanlivosť. ľudia môžu nájsť sušené ovocie alebo mníšsky ovocný čaj v ázijských obchodoch s potravinami alebo u dodávateľov tcm.

monk fruit je dostupné aj ako sladidlo, ktoré ľudia môžu použiť ako alternatívu cukru v mnohých potravinách a nápojoch, vrátane:

• čaj a káva

•  

• limonády, smoothies a ovocné šťavy

•  

• omáčky a šalátové dresingy

•  

• zmrzlina a mrazený jogurt

•  

• ovsené vločky

•  

• pena a polevy

vo všeobecnosti nie sú sladidlá z mníšskeho ovocia vhodné ako alternatívy cukru v pečive, ktoré potrebuje cukor na textúru a štruktúru.

monk fruit má potenciál ako sladidlo. avšak, pretože výrobcovia považujú pestovanie za náročné a drahé na spracovanie, ovocné sladidlo mnícha stojí viac ako alternatívy.

spotrebitelia v spojených štátoch pravdepodobne uvidia v obchode s potravinami menej možností mníšskeho ovocia ako iné lacnejšie a známejšie alternatívy.