Nedávna štúdia uverejnená v oblasti Food & Funkcia (doi: 10.1039/D4FO04446k) od Huang Huaxue, predseda spoločnosti Huacheng Biotech, v spolupráci s tímom Xiao Wenjun z tímu Národnej inžinierskej technológie pre výskumné centrum pre rastlinné ingrediencie, objasňuje nové svetlo na zdravotné prínosy prírodných cukroviniek.

 

Výskum skúmal porovnávacie účinky niekoľkých alternatív cukru - mogrosid V (Mog V), steviosid (ST), sukralózy (TGS) a erytritol (ERT) - črevné zdravie u myší s diabetickými (T2DM) typu 2.

Kľúčové zistenia:
· Mogrosid V významne zlepšil funkciu črevnej bariéry.
· Účinne znížila zápalové reakcie, čo je kľúčovým faktorom v chronických metabolických podmienkach.
· Mog V pomohol regulovať zloženie črevnej mikrobioty, základný prvok v metabolickom a imunitnom zdraví.

Medzi všetkými testovanými sladidlami Mogrosid V demonštrovalo najkomplexnejšie pozitívne účinky na zdravie čriev, čo zdôraznilo jeho potenciál ako funkčnú zložku pri stravovacom manažmente T2DM.
Keďže globálny dopyt po čistej značke, prírodných a funkčných potravinových prísadách sa neustále zvyšuje, stavia sa mogrosid V-kľúčová aktívna zlúčenina v extrakte z mníchových ovocia-ako sľubné riešenie spotrebiteľov zameraných na zdravie a pacientov, ktorí spravujú cukrovku.

Táto priekopnícka štúdia posilňuje záväzok spoločnosti Huacheng Biotech rozvíjať vedu o mníchovom ovocí a riadiť inovácie v prírodných sladiacich riešeniach.