aplikácia: medicína, zdravá výživa, kozmetika atď
botanický názov: vaccinum macrocarpon l.
použitý diel: berry
názov produktu:h2-anthooxibrusnicový extrakt
aktívna zložka:antokyanidíny
štrukturálny vzorec:
aktívna zložka:proantokyanidíny (pac)
cas č.:4852-22-6
štrukturálny vzorec:
v severnej amerike boli domorodí američania prví, ktorí používali brusnice ako jedlo. domorodí američania používali brusnice v rôznych potravinách, najmä ako pemmikan, lieky na rany a farbivá.
surové brusnice majú strednú hladinu vitamínu c, vlákniny a esenciálneho minerálu mangánu, ako aj vyvážený profil ďalších základných mikroživín.
surové brusnice sú zdrojom polyfenolových antioxidantov, fytochemikálií, ktoré sú predmetom aktívneho výskumu možných prínosov pre kardiovaskulárny systém a imunitný systém, a ako protirakovinové činidlá, napríklad v izolovaných bunkách rakoviny prostaty.
jedna štúdia porovnávala brusnice s dvadsiatimi ďalšími druhmi ovocia, z čoho vyplýva, že brusnice mali vysoké množstvo celkových polyfenolov. brusnicové taníny majú laboratórne dôkazy o vlastnostiach proti zrážaniu krvi a môžu predchádzať opakovaným infekciám močových ciest u žien, aj keď dôkazy v prospech účinnosti brusníc pri liečbe uti nie sú ani zďaleka presvedčivé. surové brusnice a brusnicový džús sú bohatými potravinovými zdrojmi flavonoidov, ako napr. proantokyanidíny, flavonoly a kvercetín. tieto zlúčeniny preukázali možnú aktivitu ako protirakovinové činidlá in vitro.
proantokyanidín (pa alebo pac), tiež známy ako prokyanidín, oligomérny proantokyanidín (opc), leukokyanidín, leukoantokyanín a kondenzované taníny, je trieda flavanolov. proantokyanidíny sú v podstate polymérne reťazce flavonoidov, ako sú katechíny.[1] jeden objavil v roku 1948 jacques masquelier a nazval ho vitamín p, hoci tento názov nezískal oficiálny status kategórie a odvtedy sa prestal používať. bol to masquelier, ktorý ako prvý vyvinul techniky na extrakciu proantokyanidínov z určitých druhov rastlín.
proantokyanidíny sa v európe predávajú ako výživové a terapeutické doplnky od 80. rokov minulého storočia. naproti tomu uvedenie proantokyanidínov na trh spojených štátov amerických bolo relatívne nedávno
(1) 1-25% antokyanidínov uv (čínsky štandard, európsky štandard)
(2) 1-36 % antokyanidínov hplc
(3) 1 % - 40 % proantokyanidínov
(4) 5:1,10:1,20:1,25:1,30:1
(5) koncentrovaná šťava brix 65, brix 50
položky | špecifikácia |
antokyanidíny | ≥25 % uv |
vzhľad | jemný tmavofialový prášok |
odra | charakteristický |
ochutnajte | charakteristický |
veľkosť častíc | nlt 95 % prejde 80 mesh |
strata sušením | ≤5% |
ťažké kovy | <10 str./min |
ožarovanie | bez ožarovania |
gmo | bez gmo |
ako | <1 ppm |
pb | <3 str./min |
celkový počet tanierov | <10 000 cfu/g |
kvasinky a plesne | <300 cfu/g |
e.coli | negatívne |
salmonella | negatívne |
fyzikálny štandard | cp2010 |
štandard pre chemikálie a mikroorganizmy | usp34 |