nedávno spoločnosť pepsi cola oznámila uvedenie dvoch nových nápojov na americký trh – „izze fusions“ a „lemon lemon.“ tieto dva produkty, ktoré pepsi nazýva „nápojmi novej generácie“, majú menej kalórií ako tradičné koly. zlepšenie receptúry toto je súčasť posledných dvoch rokov iniciatív v oblasti zdravia spoločnosti pepsico a pokles trhu s nápojmi sýtenými oxidmi uhličitými núti „kráľa coca coly“ predávať viac nízkokalorických nápojov a potravín.

„potešiť spotrebiteľov je čoraz ťažšie,“ hovorí gary so, viceprezident pre transformáciu produktov v pepsico north america. "chcú zdravšie voľby, ale nechcú obetovať svoje chute."

spotrebitelia, ktorí si uvedomujú zdravie, začali venovať pozornosť znižovaniu cukru vo svojej strave a sýtené nápoje sa v spojených štátoch zmenšujú už 11 rokov. pozornosť spotrebiteľov navyše vyvolala aj kontroverzia okolo bezpečnosti umelého sladidla aspartámu. v reakcii na tieto obavy izze fusions a lemon lemon znižujú cukor a vyhýbajú sa umelým sladidlám, uviedla pepsico.

izze fusions je zmes sódy, ovocnej šťavy a bublinkovej vody, zatiaľ čo lemon lemon je bublinková limonáda. tieto dva produkty majú 60 kalórií a 70 kalórií na ucho. tieto dva produkty pridávajú zdravšie sladidlo, steviozid, ktorý sa získava z rastlín, aby sa znížil obsah cukru v produkte.

obsah cukru v novom produkte spĺňa ambiciózny cieľ znížiť cukor v rámci pepsi klonidínu. minulý október pepsico oznámila, že vykoná najprísnejší program kontroly cukru v histórii a do roku 2025 bude 2/3 unce (354 ml) 12 kalórií pepsi kontrolovaná v rámci 100 kalórií.

s cieľom dosiahnuť tento cieľ, pepsico zintenzívňuje výskum a vývoj, jej investície do výskumu a vývoja vzrástli od roku 2011 o 45 %. v januári tohto roku pepsi práve uviedla na trh špičkovú značku vody lifewtr. okrem toho súčasná rodina zdravotných produktov pepsico zahŕňa aj ručne vyrábanú sódovú vodu stubborn, značku džúsov tropicana a značku probiotických bublinkových nápojov kevita, ktorá bola zakúpená minulý rok za 200 miliónov dolárov.

najnovšie výsledky ukazujú, že s najpredávanejšími zdravotníckymi produktmi je výkonnosť spoločnosti pepsico inc vo štvrtom štvrťroku dobrá, čo podporuje organický rast ročných príjmov spoločností v roku 2016 o 3,7 % na 62 miliárd 800 miliónov amerických dolárov. okrem pepsi vyhlasujú vojnu cukru aj coca-cola, nestlé, miliardové a ďalšie potravinárske firmy.

zdroj obsahu: rozhranie, wen qianyu

pretlačené: foodaily daily food web