action on sugar požaduje, aby vláda spojeného kráľovstva zaviedla prísnejšie pravidlá pre označovanie produktov obsahujúcich med a sirupy.

spotrebitelia sú zavádzaní v súvislosti s medom a takzvanými zdravšími sirupmi, napriek tomu, že sú podľa skupiny kampane oficiálne zaradené do rovnakej kategórie ako stolový alebo bežný biely cukor.

action on sugar analyzovalo 223 medov, cukrov a sirupových produktov, všetky bežne dostupné v supermarketoch v spojenom kráľovstve. zistilo sa, že medové produkty môžu obsahovať až 86 % voľných cukrov (t. j. všetky cukry pridané do jedla alebo nápojov z ovocných štiav, medov alebo sirupov). produkty z javorového sirupu by mohli obsahovať až 88 % voľných cukrov.
zistilo sa, že niektoré potravinárske výrobky, o ktorých sa tvrdilo, že sú vyrobené z medu, boli v skutočnosti vyrobené s až 25-krát väčším množstvom stolového cukru ako z medu.

„jedna porcia (15 ml) morrisons the best 100% čistého kanadského javorového sirupu pridaná do vašej kaše obsahuje 13,1 g celkových cukrov, nie o toľko menej ako 15 g stolového cukru. pridanie čajovej lyžičky (7g) asda extra special manuka medu do čaju, obsahuje asi 6g cukrov, je opäť podobné ako pridanie čajovej lyžičky cukru (4g). skonzumované spolu na raňajky sú takmer dve tretiny (19,1 g) maximálneho denného príjmu cukru (30 g) dospelého človeka,“ uvádza sa v správe.

nielen v supermarketoch sa tieto mätúce správy dávajú zákazníkom, uviedla skupina. populárne takzvané zdravšie sirupy a alternatívy cukru – ako je agávový sirup a hnedý alebo kokosový cukor – sú často propagované ako zdravšie možnosti aj v nezávislých kaviarňach.

action on sugar tvrdil, že mnohé z popredných kaviarní propagujú med ako súčasť ponuky „zdravej“ kaše, ktorá však stále prispieva k maximálnemu príjmu voľných cukrov u človeka: pret a manger – bircher müsli (med), leon – kaša z gods (med), pure – bio kaša so zmesou manuka medu a eat – banán, med a hroznové orechy.
potrebná regulácia

med a sirupy sú voľné cukry a rovnako ako stolový cukor musíme v našej strave obmedziť, uviedla skupina. uvádza sa v ňom, že všetky obaly potravín a nápojov by mali mať povinné označovanie na prednej strane obalu, ktoré jasne zobrazuje ich skutočný príspevok k dennému príjmu voľných cukrov u človeka.

action on sugar vyzval britského ministra zdravotníctva matta hancocka, aby vo svojej pripravovanej zelenej knihe o prevencii nariadil jasnejšie označovanie takýchto produktov. chce tiež, aby public health england vzdelávalo spotrebiteľov o voľných cukroch prostredníctvom svojho celoštátneho programu change4life.
„odborníci sú hlboko znepokojení tým, že spotrebitelia stále pridávajú nadmerné množstvo medu a sirupov do potravín a nápojov a veria, že sú to „zdravé alternatívy“ stolového cukru, pričom nevedia, že je v nich takmer toľko cukrov ako v stolovom cukre. povedal.

„povinné označovanie na prednej strane balenia, jasne uvádzajúce cukry z voľných cukrov a ich príspevok k nášmu maximálnemu príjmu cukru je životne dôležité. action on sugar zistila, že produkty predávané v supermarketoch sa môžu pochváliť pridaním medu v popise svojich produktov – často zavádzajúcich spotrebiteľov, aby si mysleli, že sú zdravšou voľbou – a pritom obsahujú až 25-krát viac stolového cukru alebo iných sirupov ako med.“
zdravotné tvrdenia o mede a sirupe sú „falošné“

dôkazy o údajných zdravotných prínosoch medu sú obmedzené, podľa action on sugar, ktorá tvrdila, že pre med neexistujú žiadne schválené zdravotné a výživové tvrdenia. citoval dôkazy z národného inštitútu pre excelentnosť v oblasti zdravia a starostlivosti a phe, ktoré uvádzajú, že med je stále cukor a môže prispievať k zubnému kazu.

dr kawther hashem, vedúci kampane v action on sugar, povedal: „je sklamaním, že sa spoločnosti chvália výrobkami obsahujúcimi med, vediac, že ​​med a sirupy majú takmer taký vysoký obsah cukrov ako stolový cukor. pridané množstvo je často naozaj malé (1 alebo 2 g), pričom hlavnou zložkou sladenia sú naďalej iné sirupy s vysokým obsahom cukru a stolový cukor (25 g). to má zavádzať zákazníkov, aby si mysleli, že produkty sú zdravšie a lepšie, než v skutočnosti sú. naša rada je vždy zvoliť menej sladkostí tým, že použijete menej cukru, sirupov a medu.“

katharine jenner, registrovaná odborníčka na výživu a riaditeľka action on sugar, dodala: „zlé nutričné ​​označovanie, zavádzajúce marketingové tvrdenia a zmiešané správy od dobre mieniacich foodblogerov a šéfkuchárov spôsobujú, že zákazníci sú oprávnene zmätení v tom, čo sú vlastne voľné cukry a ktoré produkty ich obsahujú. a akou mierou prispievajú k ich celkovému dennému príjmu cukru. príliš veľa kalórií zo všetkých druhov cukrov prispieva k zvyšujúcemu sa riziku obezity, cukrovky 2. typu, rôznych druhov rakoviny, ochorení pečene a zubného kazu, z ktorých všetky majú ničivé účinky na zdravie a pohodu.

"ako sa od nás dá očakávať, že budeme robiť zdravšie rozhodnutia, ako to navrhuje štátny tajomník ministerstva zdravotníctva, keď ani nevieme, čo sa v našich potravinách nachádza? jasnejšie označovanie a vzdelávanie o tom, čo to znamená, by nám skutočne mohlo pomôcť žiť no na dlhšie."