nie je to tak dávno, čo randomizovaná placebom kontrolovaná štúdia publikovaná total food magazine hodnotila účinky

výťažok z zrelého cesnaku (age) na zápal a imunitný systém u obéznych ľudí.

ukazuje, že starý cesnak môže inhibovať zápalovú reakciu obéznych ľudí a zlepšiť kardiovaskulárne zdravie.

pred začatím pokusu výskumníci prijali celkovo 51 obéznych dobrovoľníkov a náhodne ich pridelili.

počas 6-týždňového intervenčného obdobia dostávali subjekty 3,6 gramov age alebo placeba denne.

pred a po začiatku skúšania vyšetrovateľ vyhodnotil u subjektov hladiny lipidov a zápalových markerov.

výsledky testov ukázali, že na konci štúdie mali subjekty s age významne nižšie zápalové cytokíny

ako je il-6 a tnf-a v porovnaní s placebom. zároveň bol tiež významný rozdiel v koncentráciách ldl

v krvi medzi týmito dvoma skupinami subjektov. medzi týmito dvoma skupinami subjektov však nebol žiadny významný rozdiel v percentách nk buniek.

hoci celkový cholesterol a cholesterol bez lipoproteínov s vysokou hustotou boli odlišné, neboli štatisticky významné.

vedci sa domnievajú, že kľúčom k jeho funkcii je schopnosť age regulovať distribúciu imunitných buniek a schopnosť zabrániť zvýšeniu sérových koncentrácií il-6 a tnf.

adipocyty sú hlavným typom buniek v tukovom tkanive a vylučujú il-6, leptín a adiponektín. u obéznych ľudí dochádza k zvýšeniu počtu a veľkosti adipocytov,

čo vedie k sekrécii nadbytočných adipokínov a tvorbe prozápalového prostredia v tukovom tkanive.

hladina zápalových mediátorov v sére obéznych ľudí sa zvýšila a pozitívne korelovala s indexom telesnej hmotnosti a obvodom pása.

zápal hrá dôležitú úlohu pri vzniku mnohých chorôb.

výsledky tejto štúdie sú dobrou správou pre každého, kto sa snaží znížiť riziko zápalu. okrem toho

ponúka jednoduché riešenie pre tých, ktorí hľadajú program na reguláciu hmotnosti a lepšie celkové zdravie.