ako sa zlepšuje informovanosť ľudí o zdravotnom stave a menia sa konzumné návyky, najvýraznejšími produktmi na pultoch sa postupne stali nápoje „bez cukru“ a „s nulovým obsahom cukru“ obsahujúce náhrady cukru. spotrebitelia sa vo všeobecnosti domnievajú, že čím menej zložiek produkt obsahuje, tým je zdravší. spotrebitelia často zblednú pri zmienke o prídavných látkach v potravinách, najmä rôznych sladidlách, ako je aspartám, acesulfám a cyklamát sodný.

existuje teda produkt, ktorý dokáže nahradiť vyššie spomínané sladidlá a bude prirodzený a zdravý a zároveň zabezpečí sladkosť? vznik ovocného koncentrátu mnícha tento problém rieši.

koncentrátová šťava z mníšskeho ovocia sa vyrába z vysokokvalitného čerstvého ovocia mníška extrakciou vody, filtráciou, koncentráciou a ďalšími procesmi. je to prírodná šťava so sladiacim účinkom. jeho sladkosť je 10 až 20-krát vyššia ako u sacharózy, s čistou chuťou a je prirodzenou potravinovou surovinou. môže byť použitý v rôznych potravinách a nápojoch a postupne sa stal ideálnou voľbou pre potravinárske a nápojové spoločnosti, ktoré chcú znížiť alebo nahradiť cukor. šťava z ovocného koncentrátu monk má účinky na zníženie hladiny cukru v krvi, zníženie krvných lipidov a chudnutie a je ideálnou náhradou cukru pre obéznych pacientov.

v nápojovom priemysle sa začala používať šťava z koncentrátu mníšskeho ovocia a jedným z najtypickejších prípadov je naixue. naixue ako prvá v tomto odvetví vylepšila sladidlá, pričom použila prírodnejšie zložky na zlepšenie chuti a zdravotne nezávadnosti a inovatívne využívala prírodné sladidlá extrahované z prírodného rastlinného plodu mnícha – „mníšskeho ovocného koncentrátu“ ako náhradu cukru, ktorá nahradila umelé sladidlá ako napr. sukralóza, ktorá má svoje vlastné sladidlá. spoločnosť naixue uviedla na trh štyri výrobky z ovocného čaju vo fľašiach, pričom namiesto cukru používa šťavu z ovocného koncentrátu mnícha. ovocný čaj sa vyrába z ovocia mnícha yongfu, produktu s národným zemepisným označením, 100% extrahovanej šťavy a vyznačuje sa nízkym obsahom cukru.

ovocie mnícha sa zbiera raz ročne, má dlhý rastový cyklus a proces extrakcie je komplikovaný a pomerne drahý. v číne nie je široko používaný ako náhrada cukru. ovocná surovina mnícha použitá v ovocnom čaji naixue prešla kontrolou a certifikáciou ekologických certifikačných noriem ekvivalentných predpisom eú. počas výrobného procesu sa mníšsky ovocný džús vyrába zo 100% čerstvého ovocia pomocou extrakcie vody, filtrácie, koncentrácie a iných procesov a je potravinovou surovinou.

v súčasnosti produkty z ovocného čaju vo fľašiach spoločnosti naixue úspešne používajú šťavu z ovocného koncentrátu monk ako prírodné sladidlo, čo má dobrú spätnú väzbu na trhu. modernizácia sladidiel nielenže spĺňa zdravotné potreby spotrebiteľov „zníženie cukru bez zníženia sladkosti“, ale pomáha aj pri vytváraní bariér pre značkové sladidlá a diferencovaných konkurenčných výhod.

je zrejmé, že modernizácia sladidiel v nápojovom priemysle je nevyhnutným trendom. to môže nielen uspokojiť zdravé potreby spotrebiteľov v súvislosti s nízkym obsahom cukru a bez cukru, ale tiež pomôcť spoločnostiam vytvoriť si vlastné konkurenčné výhody a zvýšiť podiel na trhu s výrobkami.

ak hľadáte spoľahlivého dodávateľa koncentrátu ovocných štiav pre mnícha, ktorý by vyvinul prispôsobené riešenie na zníženie cukru, huacheng bio dokáže splniť všetky vaše potreby. huacheng bio je popredný svetový odborník na extrakt z plodov mnícha. naším posvätným poslaním je prinášať každému čisto prírodné, bez kalórií a zdravé sladké. dúfame, že nadviažeme strategické partnerstvo s viacerými spoločnosťami v oblasti potravín, nápojov, zdravotnej starostlivosti a farmácie.