podľa nového výskumu môže suplementácia čučoriedkami prospieť starším dospelým so zvýšeným rizikom demencie. v randomizovanej, dvojito zaslepenej, placebom kontrolovanej štúdii výskumníci zistili zmenenú aktiváciu neurónov po suplementácii čučoriedkami u starších dospelých s miernou kognitívnou poruchou (mci). výsledky naznačujú, že bobule bohaté na antokyány môžu byť sľubné pri podpore kognitívnych funkcií.

účastníci boli vo veku 68 a viac rokov a náhodne užívali lyofilizovaný prášok z čučoriedok z celého ovocia alebo placebo prášok každý deň počas 16 týždňov. denná dávka bola ekvivalentom jednej šálky celého ovocia čučoriedky. funkčné zobrazovanie magnetickou rezonanciou (fmri) sa uskutočnilo na začiatku a na konci štúdie, zatiaľ čo účastníci vykonali výzvu pracovnej pamäte, aby určili akékoľvek zmeny funkcií mozgu.

po 16 týždňoch účastníci v skupine s čučoriedkami preukázali významne zvýšené signály závislé od hladiny kyslíka v krvi (bold) v dvoch oblastiach mozgu počas výzvy pracovnej pamäte. zmeny v signáloch bold boli veľkého rozsahu, čo naznačuje, že čučoriedkový prášok moduloval neurónovú signalizáciu a zlepšil neurovaskulárnu funkciu.

zmeny neboli sprevádzané výraznými zlepšeniami výkonu úloh pracovnej pamäte. autori tvrdia, že to môže byť spôsobené malou veľkosťou vzorky, keďže štúdiu dokončilo celkovo len 17 účastníkov.

čučoriedkový prášok, sponzorovaný us highbush blueberry council, bol zmesou 50 percent vaccinium ashei reade (tifblue) a 50 percent v. corymbosum l (rubel) čučoriedok.

táto klinická štúdia bola prvou, ktorá odhalila zmenenú aktiváciu neurónov po suplementácii čučoriedkami u starších dospelých s mci. početné štúdie však potvrdzujú, že antokyány sú zdraviu prospešné.

hroznová šťava concord, suplementácia kakaa s vysokým obsahom flavanolu a čerešne montmorency sú propagované ako liečivé vlastnosti. predchádzajúce štúdie o čerešniach montmorency siahali od zdravia srdca a regenerácie cvičením cez spánok až po potenciálne prínosy pre zdravie čriev.

antokyány sú flavonoidy s červeným pigmentom, ktoré dodávajú určitému ovociu a zelenine sýtu červenú, fialovú a modrú farbu. nachádzajú sa v bobuliach, čiernej sóji, čiernej ryži a čerešniach.

okrem toho môžu antokyány zvýšiť funkciu enzýmu sirtuín 6 v rakovinových bunkách, podľa štúdie z university of eastern finland. regulácia tohto enzýmu by mohla otvoriť nové možnosti liečby rakoviny. zistenia boli uverejnené vo vedeckých správach.

zdroj: nutritioninsight