spotrebitelia tvrdia, že cvičenie (48 %) stojí za námahu viac ako zdravé stravovanie (31 %).
keďže američania chcú začať rok 2019 tou správnou nohou, zdá sa, že tohtoročné predsavzatia svedčia skôr o tom, že spotrebitelia budú navštevovať telocvičňu, ako zlepšiť kvalitu ich stravy.

zatiaľ čo spotrebitelia uznávajú dôležitosť zdravej výživy, pričom 60 % z nich tvrdí, že jesť zdravé jedlo je dôležité, v porovnaní s 57 %, ktorí tvrdia to isté o cvičení, nový výskum spoločnosti mintel odhaľuje, že američania uprednostňujú začať svoj zdravý životný štýl cvičením. spotrebitelia skôr hovoria, že cvičenie stojí za námahu (48 % oproti 31 % jesť zdravo), zábavné/príjemné (28 % oproti 17 %), posilňujúce (27 % oproti 16 %) a je zdrojom hrdosti (21 % oproti 17 %) o 15 %) než jesť zdravo.

pokiaľ ide o opatrenia, ktoré spotrebitelia robia, aby zostali zdraví, zdravá strava je v zozname ďalej. spotrebitelia najčastejšie hovoria, že sú zdraví, pitie dostatočného množstva vody (54 %), pravidelné cvičenie (50 %) a dostatok spánku (38 %). medzitým je menej pravdepodobné, že spotrebitelia zmenia svoje stravovanie, aby zostali zdraví, napríklad vyhýbaním sa cukru (21 %), nízkokalorickou stravou (12 %) alebo obmedzením množstva mäsa, ktoré jedia (12 %).

náklady sú faktorom, ktorý povzbudzuje ľudí, aby si radšej obuli tenisky, než aby zlepšili svoj jedálniček, pretože spotrebitelia takmer sedemkrát častejšie súhlasia s tým, že jesť zdravé jedlo je drahé (34 %), než súhlasia s tým, že cvičiť je drahé (5 % ).

„američania sú si vedomí výhod zdravej výživy. pokiaľ však ide o skutočné zmeny životného štýlu, pre väčšinu je pravdepodobnejšie, že cvičenie bude pútavé a dobrý spôsob, ako vidieť pozitívne výsledky, ako je zlepšenie zdravia a zvládnutie stresu. cvičenie má množstvo pozitívnych asociácií, a zatiaľ čo spotrebitelia uznávajú hodnotu zdravej výživy, postoje, ako je vnímaná vysoká cena za jej dodržiavanie, slúžia ako prekážka. keďže cvičenie je hnacou silou skokových zmien v zdravom životnom štýle v novom roku, obchodníci so zdravou výživou by mali zvážiť spojenie svojich produktov s cvičením, aby sa jedlo stalo súčasťou emocionálneho zážitku zo zdravej aktivity,“ povedal mike gallinari, cestovateľ a voľný čas. analytik spoločnosti mintel.

väčšina američanov sa snaží so svojimi diétami
zatiaľ čo spotrebitelia tvrdia, že radšej využívajú výhody cvičenia, väčšina z nich sa stále snaží udržať svoju stravu na správnej ceste. výskum spoločnosti mintel ukazuje, že hoci len 7 % tvrdí, že sú na seba prísni, aby zabezpečili, že ich strava je čo najzdravšia, traja z 10 (31 %) tvrdia, že väčšinu času dodržiavajú zdravú výživu. mnohí sa domnievajú, že rovnováha je kľúčová, keďže 38 % tvrdí, že ich strava je zmesou zdravého a nie príliš zdravého stravovania, pričom ďalších 73 % súhlasí s tým, že v zdravej výžive sú povolené pôžitky.

či už robíte malé kroky smerom k zdravšej strave alebo idete naplno, takmer polovica (45 %) spotrebiteľov tvrdí, že dnes nakupuje viac zdravých potravín v porovnaní s predchádzajúcim rokom. pokiaľ ide o zdravší výber, 52 % uviedlo, že pri nákupe nových potravín čítajú nutričné ​​štítky a 47 % sa snaží pri varení používať zdravšie oleje. navyše, mnohí spotrebitelia si potraviny, ktoré jedia, bližšie pozerajú, keďže štyria z desiatich (39 %) tvrdia, že venujú pozornosť veľkosti porcií na etiketách potravín.

niektoré diéty si získavajú pozornosť aj titulky spotrebiteľov, pretože 18 % uviedlo, že majú záujem o ketogénnu alebo paleo diétu.

„skutočnosť, že spotrebitelia tvrdia, že tento rok nakupujú viac zdravých potravín a nápojov, je jasným odrazom úmyslu jesť zdravšie, ak nie skutočného správania. to poskytuje obchodníkom široký náznak príležitosti pomôcť spotrebiteľom pri výbere zdravších produktov, napríklad tým, že ponúknu výraznejšie označenia a informácie o výživovej hodnote. existuje tiež možnosť riešiť problém z hľadiska plánovania jedla prostredníctvom systému, ktorý spotrebiteľom uľahčuje robiť zdravé rozhodnutia tým, že navrhuje kombinácie potravín pokrývajúce jedlo, deň alebo celý týždeň,“ povedal john owen, senior food & drink. analytik spoločnosti mintel.

čerstvosť a obsah cukru sú na prvom mieste
pokiaľ ide o výber zdravých potravín a nápojov, zdraví jedáci [1 758 používateľov internetu vo veku 18+, ktorí sa aspoň nejaký čas snažia jesť zdravo] s najväčšou pravdepodobnosťou hľadajú možnosti, ktoré sú čerstvé (67 %), majú nízke/žiadne cukor (51 %) alebo ktoré sú všetky prírodné (45 %). najmä mladší ľudia, ktorí sa zdravo stravujú vo veku 18 – 34 rokov, najčastejšie vyhľadávajú potraviny a nápoje na základe obsahu bielkovín (43 % oproti 39 % celkovo), ako aj toho, či je produkt organický (37 % oproti 28 %) alebo rastlinný. (19 % oproti 12 %).

keďže sa však na pultoch obchodov objavuje stále viac a viac zdravých potravín, dochádza k určitému cynizmu, keďže šesť z 10 (58 %) spotrebiteľov hovorí, že sú skeptickí voči potravinovým výrobkom označeným ako „superpotravina“ a iba 40 % súhlasí s tým, že dôverujú zdravotným tvrdeniam na balenie potravín/nápojov. a zdá sa, že menej je viac, pokiaľ ide o ingrediencie, keďže 60 % verí, že jedlo