jen miller, odborník na výživu zo spoločnosti snapfit, poukazuje na to, že hoci má čokoláda veľa potenciálnych výhod pre zdravie, negatívny vplyv čokolády na cukor je oveľa väčší ako výhody čokolády.

bohužiaľ, veľa čokolád bez cukru na trhu sú väčšinou cukrové alkoholy alebo umelé sladidlá. miller si myslí, že to bez cukru je sebaklam. poukázala tiež na to, že niektorí spotrebitelia sa domnievajú, že umelé sladidlá majú väčšiu ujmu na zdraví, a preto radšej nekupujú výrobky bez cukru.

miller poukázal na to, že choczero neobsahuje žiadne umelé prísady a sladidlá, ale používa extrakt z momordica a sladkú rastlinnú vlákninu na udržanie sladkosti čokolády.

vysvetlila: "tento prístup môže zachovať sladkosť čokolády bez pridania akýchkoľvek prísad alebo cukrov."

zdravšie a čistejšie

zároveň táto čokoláda spĺňa aj dopyt spotrebiteľov po „čistých ingredienciách“. miller poukázal na to, že mnohí spotrebitelia, ktorí pravidelne nakupujú prírodné potraviny, vedia, že ide o prirodzenú náhradu cukru, na rozdiel od steviozidu, ktorý má neprijateľnú pachuť a nie je chemickou zložkou.

okrem toho, pretože fda bola povinná označovať obsah pridaného cukru na nutričnom štítku, nahradenie cukru v cukríkoch namiesto cukru nespôsobí žiadny negatívny vplyv na obsah cukru. miller upozorňuje, že táto čokoláda neobsahuje žiadny pridaný cukor.

čokoláda obsahuje aj sladkú rastlinnú vlákninu, ktorá dokáže uspokojiť potreby spotrebiteľov na zdravé funkčné potraviny.

millar hovorí: „pridanie vlákniny do čokolády nielenže zvyšuje nutričný obsah, ale získava aj viac celulózy, keď konzumenti jedia našu čokoládu. zároveň s pridaním cukru môže celulóza zlepšiť sýtosť a spokojnosť.“

dodala: "celulóza môže pomôcť oddialiť trávenie čokolády, zabrániť náhlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi a tiež zmierniť hlad krátko po požití."

choczero má predaj webových stránok amazon a snapfit, nadchádzajúce predajné subjekty vrátane obchodov s potravinami a iných maloobchodníkov.

miller vysvetlila, že celé potraviny sú hlavným záujmom spoločnosti, no zároveň verí, že sa môžu predávať aj inými tradičnými kanálmi, pretože vďaka jedinečnej chuti a zdravotným vlastnostiam choczero pritiahne množstvo bežných obchodov a bude venovať pozornosť zdravie spotrebiteľov.

okrem existujúcej mliečnej príchute choczero a obsahuje 50%, 70% príchuť čiernej čokolády choczero, chce snapfit v budúcnosti rozširovať ďalšie príchute.

"chceme použiť čokoládu ako nosič na pridanie ďalších živín do našich produktov, ako sú vitamíny a minerály. spotrebitelia tak môžu jesť iné zdravé ingrediencie v rovnakom čase ako čokoládu." dodala.